せいろがニトリで選ばれる理由を徹底解説！価格やサイズ比較と口コミでわかる人気の秘密

「せいろを始めたいけど、サイズや素材で迷う…」そんな悩みをニトリで解決しませんか。直径約18～27cmクラスが中心で、一人暮らしから家族用まで選びやすい展開です。価格も手が届きやすく、店舗とオンラインで在庫確認や取り寄せができるのが魅力です。

竹や木製の香り・保温性を活かしつつ、ステンレス蒸し器との使い分けも紹介します。無印良品との違い（素材の仕上げやお手入れ性）も要点を比較。初めての方がつまずく直径表記や鍋との適合、2段せいろの運用まで具体的に解説します。

蒸し時間の目安や水滴対策、黒ずみ予防など実用ノウハウをまとめ、購入前の不安を先回りでカバー。サイズ選び・価格・使い方を“一度で”判断できるガイドとして、失敗しない選び方を丁寧にご案内します。

せいろニトリの魅力を徹底解剖！価格とサイズ選びのポイントも一挙公開

ニトリのラインアップを素材とサイズでスッキリ比較

せいろニトリは、毎日の蒸し料理を手軽にするラインアップが魅力です。素材は主に竹や木製の実用モデルに加え、ステンレス蒸し器との組み合わせやレンジ対応の蒸し調理器まで揃い、使うシーンに合わせて選べます。直径サイズは約18cm/21cm/24cmが目安で、点心から野菜、肉魚まで幅広く対応します。IHの家庭では、竹せいろをフライパンや鍋と併用する形が基本で、IH対応鍋の上に蒸し板や蒸し器を組み合わせると快適です。無印と比べると、ニトリは価格と買いやすさに強みがあり、在庫の動きも安定しやすいのが特徴です。以下に用途とサイズ感を整理しました。

• 18cm前後は一人用の温野菜や肉まんにちょうど良い

• 21cm前後は主菜＋付け合わせに使いやすいバランス

• 24cm前後は家族の盛り合わせや2段重ねに向く

補足として、竹製は香りがよく水切れに優れます。レンジ調理が中心なら専用のレンジ蒸し器も便利です。

家庭用の定番サイズ選び！一人暮らしから家族までのコツ

家で活躍するサイズは、使い方のイメージで決めると失敗しにくいです。一人暮らしなら18cm前後で十分な満足感が得られ、朝の温野菜や肉まん、冷凍点心の温めがスムーズです。二人暮らしや作り置き派は21cm前後が扱いやすく、野菜＋たんぱく質の同時調理に向きます。家族や来客があるなら24cm前後で余裕を確保し、2段に重ねて蒸すと時短になります。料理別の目安は、点心や肉まんは小さめでもOK、野菜や鶏むねの蒸しは中〜大が便利、魚や茶碗蒸しは安定性重視で一回り大きいと配置しやすいです。竹せいろは使用前に軽く濡らすことで焦げ付きや臭い移りを軽減できます。IHの場合はIH対応鍋＋蒸し板＋竹せいろの組み合わせが定番で、フライパンでも縁の高さが合えば応用できます。無印との併用を考える方は、直径互換に注意すると使い回しやすいです。

コスパと手軽さで勝負！ニトリのせいろならではの強みとは

ニトリは価格が手頃で初めての蒸し器デビューに最適です。店舗とオンラインの両方で買いやすく、在庫表示が分かりやすいため入手のしやすさも魅力です。購入前に見るべきポイントは次の3つです。

• 価格目安が明瞭で比較検討が簡単

• オンライン購入の手軽さと店舗在庫確認でスムーズに入手

補足として、竹せいろは乾燥を徹底し、クッキングシートを活用すると汚れが付きにくいです。レンジ中心の方はレンジ対応モデルを選ぶと日常使いが加速します。

無印良品と比べてわかった！せいろニトリの違いをブランド目線でズバリ解説

ニトリと無印のせいろ、素材と仕上げの違いを徹底比較

蒸し上がりの質は素材と仕上げで大きく変わります。ニトリは竹製やステンレスの蒸し器、電子レンジ対応のせいろ型容器まで幅広く、日常使いのしやすさが強みです。無印は竹を中心にした素直な作りで、余計な装飾を省いた質感が魅力です。どちらも直径はcm表記が基準で、フライパンや鍋との相性が選び方のカギになります。手入れ面では、竹は乾燥が必須ですがニトリはレンジ対応や食洗機に配慮した製品がある点が特徴です。無印は香りを活かす素朴な仕上げで、料理の風味重視派に支持されています。使うシーンが明確な人ほど違いを体感しやすいはずです。

• ニトリは実用性重視でラインナップが広い

• 無印は素材感重視で飽きのこない仕上げ

• cmと鍋径の整合が購入満足度を左右

• 乾燥とカビ対策は竹製共通の基本

補足として、IH加熱は鍋側の対応が前提です。竹せいろ単体はIHに直接かけられません。

竹と杉のせいろ、その実力差は香りと水はけで勝負が決まる

竹は繊維が密で水はけと耐久性に優れ、日常のせいろ蒸しに扱いやすいのが利点です。杉は香りが立ち、食材にやさしい風味をのせますが、含水で膨張しやすく乾燥管理に注意が要ります。蒸気循環はどちらも良好ですが、連続使用では竹が型崩れしにくく、無印の竹製やニトリの竹製の取り回しやすさに直結します。水滴落ちを抑えたいなら、クッキングシートや蒸し布を併用するとふきこぼれやベタつきを軽減できます。香り重視で点数を稼ぐなら杉、日々の実用とメンテのバランスは竹が有利です。せいろ ニトリの竹製は、普段使いの強さが魅力になっています。

短時間の温めやレンジ活用が多い方は竹が扱いやすいです。

価格もサイズも！初心者にもやさしい選びやすさのポイント

初めての方は、価格帯とサイズの見極めで迷いがちです。せいろ ニトリは手頃な価格から始められ、20cm前後なら一人前から二人前に最適です。無印は価格がやや上がる傾向ですが、シンプルな設計で使い方が直感的なのが利点です。鍋やフライパンとの適合は直径が要で、フチに1〜2cmの余裕があると蒸気漏れを抑えられます。IHはIH対応鍋＋せいろの組み合わせが前提、ニトリのステンレス蒸し器はIHで使いやすいです。電子レンジ中心の調理なら、ニトリのレンジ対応容器で時短が叶います。以下のステップで失敗を減らせます。

1. 使う鍋の内径を測り、同等か少し小さい直径のせいろを選ぶ
2. 普段の量に合わせて20cm基準、家族なら24〜27cmを目安にする
3. IH主体ならIH対応鍋＋竹せいろ、レンジ主体ならレンジ対応を選ぶ
4. 手入れの想定で、乾燥しやすい竹や食洗機配慮の器を優先する

ニトリのせいろは「ステンレスやホーロー鍋と組み合わせやすい設計」が強みで、無印は「統一感のある見た目」が魅力です。どちらもレシピは野菜蒸しや中華まん、卵料理まで幅広く対応します。

せいろニトリの使い方入門ガイド！準備も片付けもコツが満載

はじめてでも安心！せいろニトリを使った準備と基本の蒸し方

使い始めのポイントは清潔と均一加熱です。竹や杉のせいろは使用前に軽く予洗いし、水気を拭ってから全体を湿らせて乾燥割れを防ぐと安心です。ステンレスやレンジ系は取扱表示を確認し、匂い移りを避けるためクッキングシートや蒸し布を敷きます。フライパンや鍋に湯を張り、湯がしっかり沸騰してからせいろを載せるのがコツです。火加減は底の湯が常にコトコト沸く中火〜強めの中火をキープするとムラが出にくいです。2段は下段に火が通りにくい食材、上段に野菜や点心を配置します。IHは直火用の鍋に蒸し板や受け台を併用し、径の合うものを選ぶと湯気漏れを抑えられます。使用後は洗剤を避け、風通しの良い場所で完全乾燥が基本です。

• ポイント

• 最初に沸騰、途中は中火安定

• 敷き材で焦げ付きと匂い移り防止

• 使用後はしっかり乾燥

蒸し時間の目安早見表！肉も野菜も点心もプロ級に仕上げるコツ

加熱は厚みが基準です。せいろニトリの2段を活かすなら、下段に肉や芋、上段に葉物や点心を置き時間差なしで同時仕上げを狙います。冷蔵は短め、冷凍は解凍分を＋2〜5分が目安です。点心は湯気が立ってから入れ、フタは極力開けないことがふっくら食感の決め手です。鶏むねや豚薄切りは重なりを避けると均一に火が通ります。野菜は大きさをそろえ、根菜は1〜2cm厚で甘みを引き出します。中華まんはシート下に薄く水を含ませた布を敷くと底ベタつき防止に有効です。

簡易目安として、厚さ1cmにつき3〜5分を基準にすると失敗しにくいです。

せいろと鍋をピタッと合わせる蒸し板＆受け台の選び方テク

蒸気漏れを防ぐには径合わせが最重要です。せいろ外径より鍋内径が同等かわずかに小さいと気密が取りやすく、足りない場合は蒸し板や受け台で段差を埋めます。ニトリのフライパンやホーロー鍋に合わせるなら、せいろ外径より−0.5〜−1cm程度の内径が扱いやすいです。IHではステンレス鍋に蒸し板を噛ませ、滑り止め付きや段差解消形状を選ぶと安定します。鍋縁が高いと湯気の回りが鈍るため、水位は鍋底から2〜3cm、沸騰後にセットが鉄則です。受け台は耐熱性と耐水性を確認し、木台は熱で歪まない厚みがあるものがベターです。

1. せいろ外径を測る（cm表記を確認）
2. 鍋の内径を測る（実測が確実）
3. 差分−0.5〜−1cmを目安に適合判断
4. 段差が出る場合は蒸し板でフラット化
5. IHは滑り止め付き受け台で安定性を確保

2段せいろニトリは本当に便利？メリット・デメリットをリアルに解説

容量アップ×時短調理！2段せいろの意外なパワーとは

2段の竹せいろは一度に量をこなせるのが強みで、ニトリのフライパンや鍋に載せて使えば調理時間のトータルを短縮しやすいです。ポイントは上下段の配置です。水分が出にくい根菜や肉は下段、葉物やきのこ類は上段に置くと蒸気が均等に回りやすく仕上がりが安定します。クッキングシートや蒸し布を敷くと食材のこびり付きを抑え、片付けもスムーズです。無印の2段と比較しても、ニトリは価格バランスと入手性で選ばれやすく、日常使いに導入しやすいのが利点です。IHコンロの場合はIH対応の湯せん用鍋とセットで活用すると安心です。

• 下段に水分の少ない食材、上段に水分の多い食材でムラ軽減

• 蒸し布やシートでニオイ移りやベタつきを抑える

• 同時調理で時短、温かいまま食卓に出しやすい

水分量と配置を意識するだけで、2段でもふっくら仕上げが狙えます。

デメリットもズバリ！蒸気の偏り＆水滴トラブルの解決策

2段運用の弱点は、上段の温度が下がりやすいことと、フタ裏の水滴が落ちることです。対策はシンプルで、火加減は中火キープ、立ち上がりは強めにして蒸気量を確保し、その後は弱めすぎないのがコツです。水滴にはフタに布巾を巻く（布フタ）か、蒸し布を広めに敷く方法が有効です。レンジ加熱は便利ですが、竹せいろ本体は基本レンジ非対応のため、ニトリの電子レンジ用蒸し器と使い分けると安全です。ニオイ移りが気になる場合は、上段にデザートやパン、下段に肉魚など香りが強いものの配置を避けると良いです。

原因を一つずつ潰すと、2段の弱点はほぼ解消できます。

安定感バツグン！重ねる順番と受け台の使い方

2段で崩れやすいのは、鍋とのサイズ不一致や重心ズレが原因です。受け台や蒸し板の併用でフライパンやホーロー鍋との口径差を埋め、蒸気漏れを抑えます。重ね方は、まず鍋の湯を沸騰させ、下段をしっかりセンターに置き、具材は重いものを内側へ寄せます。次に上段を載せ、フタの収まりを確認してから加熱を続けます。IHは火力が安定しますが、IH対応鍋＋受け台のセットが前提です。ニトリのせいろはcm表記のサイズ展開が多いので、鍋の内径と1〜2cmの余裕を持たせると密閉性が高まります。

1. 鍋に十分な湯を張り沸騰させる（空焚き防止のため水量チェック）
2. 受け台を置き、下段を中央にセット（ぐらつきゼロを確認）
3. 重い具材は中心寄せ、軽い具材は外側へ配置
4. 上段を重ね、フタの水平密着を確認
5. 立ち上がり強火、以降は中火で蒸気量維持して仕上げる

順番と受け台を整えるだけで、2段でも安定×高火力を両立できます。

IH・電子レンジで使うせいろニトリの安心ポイントと注意点

IH対応の鍋や蒸し器はこれ！せいろニトリの組み合わせ例を紹介

IHで木製のせいろを使うときは、せいろ自体を火にかけず、IH対応鍋や金属製の蒸し器と正しく組み合わせることが必須です。ニトリのステンレス鍋やホーロー鍋、フライパンがIHに対応していれば、その上に蒸し板を置き、竹のセイロを重ねる構成が安全です。ポイントは鍋の口径とせいろの外径を合わせること、そして水量を十分に保つことです。水切れは焦げと歪みの原因になるため、長時間の蒸しでは途中で水を足します。IHは立ち上がりが速いので、中火相当で安定させると蒸気が過剰になりにくいです。無印の蒸し板や既存の鍋を使う場合も、サイズ適合と安定性を最優先にしてください。せいろ ニトリの製品とIH対応鍋を合わせると、住環境に合った省スペース運用ができます。

• 組み合わせの基本：IH対応鍋＋蒸し板（または金属蒸し器）＋竹せいろ

• 推奨の火力：中火相当で連続沸騰をキープ

• 水量管理：底から2〜3cmを基準、長時間は追い水を前提

• サイズ適合：鍋口径とせいろ外径が合うものを選ぶ

上記を守ると、竹の香りを活かしつつIHでも安定して蒸せます。

木製せいろを電子レンジに使わない理由と、その代替アイデア

木製せいろは電子レンジ加熱に不向きです。マイクロ波は水分を急激に振動させるため、竹の含水率が部分的に偏って乾燥割れや歪み、焦げ跡を招くおそれがあります。金属留め具があるタイプはスパークの危険もあり、庫内汚損の原因になります。したがって、木製をそのままレンジで使う行為は避けるべきです。代替としては、ニトリのレンジ対応蒸し器や耐熱容器＋シリコンスチーマーで時短し、仕上げだけを竹せいろで再加熱する二段運用が有効です。水分を含ませたクッキングシートを使ったレンジ蒸しでふっくらさせ、香り付けと見栄えはせいろで短時間の蒸気仕上げにすると、レンジの速さと竹の風味を両立できます。直レンジ不可、風味は仕上げで補うが安全で実用的な方針です。

1. レンジ対応スチーマーで加熱時間を短縮
2. IH対応鍋で蒸気を用意し、竹せいろで1〜3分の仕上げ
3. せいろは使用前に軽く湿らせ、焦げと乾燥を予防
4. 使用後は水洗い後に完全乾燥、カビ対策を徹底

ニトリのステンレス蒸し器と木製せいろを賢く使い分けるヒント

ステンレス蒸し器の熱効率＆お手入れラクラクな魅力

ステンレスは熱伝導と保温のバランスが良く、湯気の立ち上がりが早いので連日使用に強いのが魅力です。ニトリのステンレス蒸し器はフライパンや鍋と組み合わせやすく、IH対応モデルもあるためキッチン環境を選びません。油分の多いシュウマイや角煮まん、下ごしらえの温野菜などもにおい移りや色移りが少ないので快適です。使用後は中性洗剤で丸洗いでき、布で水分を拭き上げれば乾燥も短時間で完了します。こびり付きはぬるま湯でふやかせば落ちやすく、手入れの手数が少ないのもメリットです。耐久性が高いので、1台で多用途に回したい方や、電子レンジよりも時短で安定した仕上がりを求める方に向いています。せいろニトリを検討中なら、普段の料理回数と洗浄のしやすさを軸に選ぶと失敗しにくいです。

• 油汚れに強く、丸洗いで衛生的

• IHやフライパン対応で使い回しが効く

• 立ち上がりが早く、忙しい日の時短に有利

木製せいろの香りと保温力を最大活用！料理別おすすめの使い方

木製せいろは竹や杉のほのかな香りが食材に移り、点心や白身魚、野菜蒸しがぐっと上品に仕上がります。木の繊維が余分な水分を吸ってべちゃつきを抑えるため、皮が薄い点心やふかし芋の食感が際立ちます。水滴対策は下記が有効です。ふたの内側に布巾をかませる、またはクッキングシートを敷くと滴下によるベタつきを防げます。段の使い分けは、火の通りにくい根菜や肉類を下段、葉物や海鮮を上段にするとムラなく蒸せます。使用前に軽く水で濡らしてから使うと焦げ付きにくく、使用後は洗剤を避けてぬるま湯洗い、完全乾燥でカビ予防が基本です。せいろニトリの木製タイプは、食卓に出しても温かさが長く続く優れた保温力があり、蒸したてをそのまま楽しめます。

素材選びの決め手は？香りと後片付けでせいろニトリを使いこなす

素材選びの軸はシンプルです。仕上がり重視なら木製、運用のラクさ重視ならステンレスが基本線です。香りを楽しみたい中華点心や茶碗蒸し、温野菜には木製が向き、レンジ加熱との併用や大量調理、油を使う総菜の温め直しにはステンレスが扱いやすいです。実際の運用は次の順序が便利です。

1. 週の使用回数を想定し、主菜中心か副菜中心かを決めます。
2. 主菜中心で油分多めが多い場合はステンレスを選びます。
3. 副菜中心で香りと食感を生かしたい場合は木製を選びます。
4. 2段運用を想定するなら、下段ステンレス＋上段木製の併用発想も有効です。
5. 保管は乾燥優先、木製は風通し、ステンレスは水気ゼロでサビ予防を徹底します。

せいろニトリのラインを選ぶ際は、IHの有無やフライパン径、普段使いのcmサイズを合わせるとフィット感が高まり、毎日の台所仕事が軽くなります。

口コミで判明！せいろニトリで人気が集まる理由と、購入前の注意点

高評価が続出！せいろニトリが初心者～上級者に選ばれる納得ポイント

初めての蒸し器選びで迷う人にとって、ニトリのせいろは価格と扱いやすさのバランスが良く、買ってすぐ使える手軽さが評価されています。特にフライパンに乗せて使える蒸し板や受け台の入手性、cm単位のサイズ展開、2段の重ね使いで一度に複数調理できる実用面が強みです。竹の香りを楽しみたい人には竹製、扱いを簡単にしたい人にはステンレス蒸し器やレンジ対応タイプという選択肢があり、使い方の幅が広がります。IH環境でもIH対応の鍋と組み合わせることで活用できる点が支持され、忙しい平日でも温野菜や中華まんの温め、卵の加熱まで短時間でふっくら仕上がるという声が多いです。無印との比較では入手しやすさと価格が決め手になりやすく、店舗でもオンラインでも買いやすい点が満足度を押し上げています。

• コスパと入手性が高評価

• 重ね使いで時短と省エネ

• IHは鍋を介して対応しやすい

補足として、レシピは温野菜や蒸し鶏などヘルシー系が人気です。

気になるデメリットも公開！フタの収まりや乾燥トラブル体験談

一方で、竹せいろは乾きにくさから黒ずみやカビのリスクがあり、使用後のケアが不可欠です。フタの収まりに個体差が出ることがあり、cmサイズと鍋径のミスマッチで蒸気漏れが起きるケースもあります。IH直火では使えないため、IH対応鍋やホーロー鍋、ステンレス鍋との相性確認が必要です。レンジ対応タイプは手軽ですが、過加熱による変形を避けるため指定時間を守ることが大切です。無印と比べると意匠の精緻さより実用性重視という評価が多く、見た目の一体感を求める人は店頭で合い具合を確認すると安心です。保管は通気性の悪い場所を避けること、使用前に軽く濡らして焦げ防止をすることがトラブル回避につながります。口コミではシートや蒸し布を併用して汚れを抑える工夫が支持されています。

テーブルの対策を意識するだけで、長く清潔に使いやすくなります。

手入れ＆黒ずみ対策を徹底解説！せいろニトリを長持ちさせる裏ワザ

手入れのコツは汚さない工夫と素早い乾燥です。以下の手順で習慣化すると、黒ずみやにおい残りを大きく抑えられます。

1. 使用前に全体をさっと濡らす（焦げと匂い移り防止）。
2. 食材はクッキングシートや蒸し布を敷いて直接触れさせない。
3. 使用後はぬるま湯でやさしく洗う。洗剤は基本不要、油汚れ時のみ少量。
4. ふきんで水気を拭き、直射日光は避けて風通し良く立てかけ乾燥。
5. 乾燥後は新聞紙で包み湿気を吸わせ、戸棚は過密収納を避ける。

黒ずみが出たら、酢を薄めたぬるま湯で拭き取り、よく乾かします。焦げ対策には火力は中火程度、鍋の水は十分に。IHの場合はIH対応鍋＋蒸し板を組み合わせると安定します。レンジ加熱は取説のワット数と時間を守り、加熱後はすぐフタを開けて蒸気を逃がすとカビの原因になる水分を減らせます。せいろニトリの竹を長く楽しむには、このルーティンが効果的です。

せいろニトリを最安で手に入れる！在庫確認と売り切れ時の裏技

ニトリ店舗＆オンライン在庫を素早くチェックする方法

最短で安く買うコツは、オンラインと店舗の在庫を同時並行で追うことです。まず公式サイトで商品名や「せいろ」「蒸し器」で検索し、サイズや素材（竹やステンレス）を絞り込みます。商品ページにある在庫欄で「店舗の在庫を確認」を開き、近隣店舗の在庫表示を確認します。入荷変動があるため、再入荷通知は必ず設定し、メールかアプリで即時受け取りましょう。価格はセール時に下がることがあるため、お気に入り登録で価格変動を見逃さないのが得策です。店舗受け取りを選べば送料を節約できます。電話確認は品番を控えてから行うと対応が早く、在庫の取り置き可否も一緒に確認すると失敗がありません。せいろニトリのih対応鍋や受け台の同時在庫も見て、一度の購入で必要なセットを揃えると二度手間を防げます。

• ポイント：オンライン検索＋店舗在庫確認＋再入荷通知の三位一体でロスを減らせます。

売り切れ時のおすすめ代替品＆サイズ変更テクニック

せいろが売り切れでも慌てる必要はありません。近い直径を選んで蒸し板や受け台で適合させる方法が有効です。目安は鍋内径とせいろ外径の差をおよそ1〜2cmに抑えること、合わない場合はせいろ蒸し板で段差を調整します。フライパンやホーロー鍋を使うなら、受け台で底上げし、湯面とせいろ底の間に隙間を確保してください。IHなら直火不可の竹せいろは鍋に乗せて使用し、IH対応のステンレス蒸し器を代替にするのも実用的です。無印の在庫がある場合はサイズ表記が近く、2段の組み替えも検討できますが、ブランドをまたぐ重ね使いは段差や気密性に差が出るため、同ブランドのフタを優先しましょう。中身の容量は直径より高さで稼げるので、同径で段数を増やすのも手です。電子レンジ中心ならレンジ対応のせいろ風容器も候補にできます。

• 重要：サイズは直径優先で合わせ、蒸気の逃げを最小化する構成にすると失敗しづらいです。

せいろニトリに関するQ＆A！素材・サイズ・使い方のギモンを一挙解決

素材の違いはどんな料理に影響する？竹＆杉の特徴をわかりやすく解説

竹と杉はどちらも蒸気を通しやすい素材ですが、仕上がりや香りに違いがあります。竹は密度が高く乾きやすいので扱いやすく、野菜や点心がシャキッと仕上がります。杉は木目が粗めで吸湿性が高く、水滴が落ちにくいのが利点です。肉まんや魚をふっくらさせたい時に向いています。せいろニトリを検討するなら、日常使いのしやすさで竹製、香りを楽しむ料理には杉製という選び分けが現実的です。電子レンジ併用を想定するなら、竹せいろは本体をレンジ加熱しないのが基本で、レンジ調理は専用の蒸し器や耐熱容器を使うと安全です。IHでは直火対応の鍋やステンレス蒸し器と組み合わせるのが前提になります。

• 竹の強み: 乾きが早い、取り回しが軽快、野菜や点心がシャキッと

• 杉の強み: 吸湿性と香りでふっくら、魚や中華まんに好相性

• 共通の注意: 使用前に軽く濡らす、直火やレンジの直加熱は避ける

吸湿と香りの個性を踏まえると、毎日の惣菜は竹、週末のごちそうは杉のように使い分けると満足度が上がります。

最初に買うべきサイズはコレ！2段せいろニトリの本当の使い勝手も紹介

初めての方は直径21〜24cmが扱いやすく、フライパンや鍋とも合わせやすいです。1人〜2人なら18〜21cm、3人前後なら24cm、4人以上や来客が多い家庭は27cm以上が快適です。段数は2段が人気で、下段に火の通りにくい具材、上段に葉物や点心という配置が定番です。せいろニトリの2段運用は同時調理で時短でき、朝食の温めと弁当の下ごしらえを一気にこなせます。IHの家庭は、IH対応鍋やステンレス蒸し器を受け台代わりにしてせいろを載せると安定します。鍋の内径とせいろ外径の相性を事前に確認すると失敗しません。

• サイズ選定のコツ: よく使う鍋の内径に合う直径を選ぶ

• 2段のメリット: 同時調理で時短、温めと調理を並走

• 注意点: 竹は水分を含ませてから使用、使用後は完全乾燥でカビ予防

2段を活かす基本手順は次の通りです。段ごとに食材を分けるだけで、ムラなく仕上がります。

1. 鍋に十分な湯を沸かし、せいろ本体を軽く濡らします。
2. 下段に根菜や鶏肉、上段に葉物や点心を並べます。
3. 沸騰後にセットし、強めの蒸気で一気に加熱します。
4. 仕上がり時間差を見て、上段から先に取り出します。