麺処 花田 池袋店に行ってきた｜辛つけ麺（辛さ2倍）の感想・食券を先に買う並び方・営業時間

運営責任者：宇井和朗（株式会社アシスト 代表取締役）　プロフィール

池袋駅東口の味噌ラーメン店「麺処 花田（めんどころ はなだ）池袋店」に、当サイトの運営責任者が2026年10月11日（日）に行ってきました。以前にも食べたことのある店で、今回は辛味噌のつけ麺（以下「辛つけ麺」）を辛さ2倍で注文しています。並び方のルールと待ち時間、食べた感想、行く前に確かめたい公式情報をまとめます。店内の写真は他のお客さんや店員さんが写るため載せず、料理と卓上の写真だけを載せています。

当日の流れ（2026年10月11日・日曜）

1. 15時過ぎ

   お昼のピークを過ぎた時間でしたが、店の前には行列がありました。この店は食券を買ってからでないと並べないので、先に店内の券売機で食券を買います。

2. 並んでいる間

   買った食券には番号が付いていて、並んでいる途中で「もう少し前ですよ」とアナウンスがありました。

3. 約20分後に入店

   店員さんの手際がよく、お客さんの入れ替わりが早いと感じました。20分ほどで席に着けています。

4. 着席後

   カウンターの目の前で、チャーシューを豪快につかんで盛り付けたり、野菜を炒めたりする様子が見えます。作っているところが見えるので、食べる前から期待が高まりました。

待ち時間はこの日・この時間の一例です。曜日や時間帯、天気で大きく変わるので、目安として参考にしてください。

並ぶ前に知っておきたいこと：食券を先に買う

行列に並ぶ前に、店内の券売機で食券を買います。知らずに外の列に並ぶと、順番が来たときに食券がなく、買いに戻ることになります。運営責任者の訪問でもこのルールのとおりで、2022年に同店を紹介した地域メディアも「食券を先に購入してから並ぶシステム」と書いています。（出典: 池袋タイムズ「池袋東口の味噌ラーメン専門店『麺処 花田』に行ってきました！」）

• 食券に番号が付く：今回の訪問では食券に番号が付いていて、並んでいる途中で「もう少し前ですよ」とアナウンスがありました。
• トッピングの量の確認：2022〜2023年の紹介記事では、並んでいる間に店員さんが野菜とニンニクの量を聞き、増しは無料と書かれています。今回の訪問ではこの点を記録していないため、当日の案内に従ってください。（出典: 並んでいる間の確認は池袋タイムズ、増しが無料である点はTime Out Tokyo「麺処 花田 池袋店」2023年1月）
• 価格は券売機で確認：公式サイトは「材料費、諸経費の高騰にともない、10月3日(土)より、全品の値段をやむを得ず改定」と告知しています。改定前の価格を載せた古い記事も多いので、金額は店頭の券売機の表示を正としてください。（出典: 麺処 花田「池袋店」、2026年10月11日確認）

辛つけ麺（辛さ2倍）を食べた感想

つけ汁は、細く刻んだ白ねぎがこんもりと山になって出てきます。辛さを2倍にしたので、ねぎの上に赤い辛みがのっていました。

冒頭の写真が麺の皿です。麺は黄色い太麺で、大きなチャーシュー、半分に切った味玉、たっぷりのメンマがのっています。運営責任者の感想は次のとおりです。

• 味：とてもおいしかった。以前に食べたときと比べると、味が少し優しくなったように感じました（あくまで個人の印象です）。
• 辛さ：今回は辛さ2倍を選んで注文しました。
• チャーシューとごはん：チャーシューなどをごはんにのせて食べたのが、すごくおいしかったとのことです。
• 見た目：目の前でチャーシューをつかんだり野菜を炒めたりする姿が見えるので、目でもおいしさが伝わってきました。

この日はごはんも一緒に食べています。ごはんの値段や無料サービスの有無は今回記録していないため、注文時に券売機と店頭の案内で確かめてください。

メニューの種類

同店は味噌ラーメンの専門店で、2023年のレビュー記事では「味噌」「味噌つけめん」「辛味噌」「辛味噌つけめん」の4種類と紹介されています。今回食べた辛つけ麺は、このうち辛味噌のつけ麺にあたります。メニュー名や辛さの選び方は券売機の表示で確認してください。（出典: Time Out Tokyo「麺処 花田 池袋店」2023年1月）

店舗情報（公式サイトより）

（出典: 麺処 花田「池袋店」、2026年10月11日確認）

年末年始は営業時間が変わることがあります。たとえば2025年末は、池袋本店・上野店とも12月31日（水）は17時まで、2026年1月1日〜4日は休み、1月5日（月）11時から営業と告知されていました。行く日が年末年始にかかるときは、公式サイトのお知らせを確認してください。（出典: 麺処 花田 トップページ、2026年10月11日確認）

行く前のチェックリスト

• 着いたら、まず店内の券売機で食券を買う（並ぶのはその後）。
• 10月3日以降は価格が改定されているので、金額は券売機で確認する。
• 今回は辛つけ麺を辛さ2倍で注文した。辛さの選び方は券売機・店頭の案内で確認する。
• 日曜15時過ぎでも約20分並んだ。時間に余裕をもって行く。
• 営業時間は11:00〜22:30（公式）。年末年始は公式サイトのお知らせを確認する。

よくある質問

麺処 花田 池袋店は並ぶ前に食券を買う必要がありますか？

はい。店内の券売機で食券を買ってから行列に並びます。2026年10月11日の訪問でもこのルールのとおりで、食券に番号が付いていて、並んでいる途中で「もう少し前ですよ」とアナウンスがありました。

どれくらい待ちますか？

2026年10月11日（日）の15時過ぎは、約20分並んで入店しました。お客さんの入れ替わりは早めですが、待ち時間は曜日や時間帯で変わります。

営業時間は何時から何時までですか？

公式サイトの池袋店ページでは AM11:00〜22:30 と案内されています（2026年10月11日確認）。年末年始は変わることがあるので、公式サイトのお知らせを確認してください。

値段はいくらですか？

公式サイトによると、10月3日（土）から全品の値段が改定されています。改定後の金額は店頭の券売機の表示で確認してください。

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