電子レンジのオーブン機能で選ぶ完全ガイド！容量やセンサーや温度にこだわって失敗ゼロへ

「オーブン機能付きって結局なにができるの？」――トーストは焦げるのにグラタンは生焼け、解凍は中心だけカチカチ…。そんな悩みは、加熱方式とセンサーの違いを知るだけで一気に解決します。家電量販の売れ筋では容量23～30Lが主流で、最大温度250～300℃のモデルは焼き色とリベイクに強いです。

本記事では、マイクロ波・熱風・上火ヒーターの役割を図解で整理し、予熱と余熱の最適タイミング、天板や角皿の置き方まで実践目線で解説します。レンジではNGでもオーブンならOKな容器や、アルミホイルを安全に使うコツも網羅します。

さらに、赤外線・重量・温度センサーの違いと仕上がりの関係、18L・23L・30Lでの設置寸法と放熱スペースの目安、電気代を抑える使い方まで具体例で提示。買い替え前のチェックにも、今の機種を使いこなすヒントにも役立つ内容です。まずは「予熱が必要なメニュー」と「最大温度」の見極めから。焼きムラと温めムラを減らす最短ルートを一緒に押さえましょう。

電子レンジのオーブン機能が1分でわかる！手軽にはじめる基本ガイド

レンジ・オーブン・グリルの違いをひと目でイメージできる図解

電子レンジのオーブン機能は、温め中心のレンジ機能と焼き上げるオーブン、表面をこんがりさせるグリルで役割が異なります。レンジはマイクロ波で内側から素早く加熱し、飲み物や作り置きの温め直しに最適です。オーブンはヒーターや熱風で庫内を一定温度に保ち、クッキーやグラタン、パンを均一に焼けるのが強みです。グリルは上面ヒーターの直火に近い強い熱で香ばしい焼き目を作り、魚やチキンの皮パリ仕上げが得意です。電子レンジオーブン機能の使い方を迷うときは、仕上げたい食感で選ぶと失敗が減ります。アルミホイルはレンジ機能では不可で、オーブン機能では取扱説明書で可否確認が必須です。オーブン機能の予熱は焼き縮みや生焼けを防ぐ鍵になります。

• レンジは時短と温めムラ低減に有効

• オーブンは均一加熱でお菓子やパンに最適

• グリルは焦げ目と香ばしさを付与

• アルミホイルはオーブンのみ条件付きで可

補足として、オーブンレンジは1台で完結できるため省スペースですが、電気代や予熱時間も考慮すると満足度が上がります。

短時間で温めたいならレンジ、食感重視ならオーブン、香ばしさ優先ならグリルが目安です。

スチームや過熱水蒸気が活きる新定番とは

スチームや過熱水蒸気は、水蒸気で包みながら加熱することでしっとりと仕上げ、パンのリベイクや肉料理の乾燥を抑えます。過熱水蒸気は高温の蒸気で表面の余分な油を落としやすく、ヘルシー調理を狙いたい人に向いています。電子レンジオーブン機能付きの中でも、スチーム搭載はトーストの外カリ中モチや、作り置きの温め直しでパサつきを軽減できるのが利点です。アルミホイルはスチームやレンジ機能では使えない場合が多いので注意が必要です。選び方のポイントは、予熱の速さ、庫内容量、センサーの精度、そして電気代の目安です。温めのみで十分なら単機能電子レンジ、クッキーやパンも楽しみたいならスチーム対応オーブンレンジが満足度を高めます。

1. しっとり重視ならスチームを優先
2. 油カットや香ばしさは過熱水蒸気とグリルの併用
3. リベイク重視ならスチーム＋オーブンで外カリ中モチ
4. お菓子作りは予熱時間と温度安定性を確認
5. 電気代は運転時間が長いオーブンほど高めになりやすい

電子レンジのオーブン機能を最大限に活かす予熱と余熱のコツ

予熱っていつ必要？おすすめ温度とメニュー別ベストタイミング

理想の焼き色は予熱で決まります。オーブンレンジの予熱は庫内と天板を均一に温め、加熱ムラを抑えるのが目的です。クッキーは予熱180℃でしっかり温め、投入後は170〜180℃で10〜15分が目安です。パンは予熱200〜230℃、焼成は190〜220℃で8〜15分、グラタンは予熱220℃、焼成200〜230℃で8〜12分が狙い目です。油や水分の多い料理は高温短時間が香ばしく、焼き菓子は少し低めで均一に仕上げます。投入タイミングは庫内温度が目標に達してから速やかに。扉の開閉は最小限にして熱を逃さないようにし、複数段で焼く場合は途中で前後入れ替えすると色づきがそろいます。電子レンジオーブン機能のセンサー補正が入る機種でも、予熱を省かない方が再現性は安定します。

• クッキーは予熱180℃、焼成10〜15分が基準

• パンは予熱200〜230℃、焼成190〜220℃で調整

• グラタンは予熱220℃、高温短時間で香ばしく

• 扉の開閉は最小限、投入は素早くが鉄則

余熱を使えば時短＆失敗ゼロ！

焼き上げ直後の庫内は高温安定状態です。この余熱を活用すると、焼きすぎを防ぎながら中まで火を通せます。例えば、クッキーは色づきが来たら1〜2分早めに出し、余熱で中心を仕上げるとザクほろ食感に。パンは焼成終了後に扉を少し開けて1分置くと皮の湿気戻りを抑え、パリッと維持できます。グラタンは表面に焼き色が入ったら取り出し、庫内で器だけ30秒ほど余熱待機させると中の沸騰が落ち着いて層が崩れにくくなります。余熱の目安は高温焼成ほど長め、低温焼成は短めに調整します。電子レンジオーブン機能の電気代も、余熱仕上げで加熱時間を削るとわずかですが節約効果があります。余熱を使う前提で焼成時間をレシピより5〜10％短く設定しておくと安定します。

天板・角皿・グリル皿の正しいポジションと置き方ルール

焼きムラはポジションで大半が解決します。天板や角皿は推奨段（中段基準、クッキーは上段〜中段、パンは中段、グラタンは上段寄り）を守り、ヒーターとの距離で火力を調整します。グリル皿はヒーターに近い上段で直火感を得られ、トーストや表面の焼き色付けに有効です。角皿は予熱から庫内に入れておくと熱保持が安定し、底面の焼き上がりが向上します。食材は端に寄せず、等間隔で2〜3cmの隙間を空けて並べ、空気と熱の流れを作るのがコツです。裏表のある天板は縁が立つ面を外側にして反りを抑えます。複数段焼きは途中で上下段を入れ替え、前後も回転させると色づきがそろいます。アルミホイルはオーブン機能では部分使いは可能な場合が多いですが、取扱説明書の可否と位置指定を必ず確認してください。

1. 段位置はレシピ基準＋機種の推奨段を優先
2. 角皿は予熱から庫内へ、等間隔に配置
3. 途中で前後・上下を入れ替え、色づきを均一化
4. グリル皿は上段で焼き色重視、ヒーターに近づけすぎない

電子レンジのオーブン機能におすすめの容器とアルミホイルの安心マニュアル

レンジではNGでもオーブンならOK？素材ごとの使い分け完全一覧

電子レンジの温めはマイクロ波で加熱するため金属はスパークの原因になりますが、オーブン機能はヒーター加熱なので金属系も使える場合があります。とはいえ、機種や取扱説明書の指示が最優先です。迷ったら「耐熱表記」「最高使用温度」「直火・金属対応」の有無を確認しましょう。耐熱ガラスやセラミックはオーブンに強く、グラタンやケーキ型に適しています。ホーローやステンレスの天板は熱伝導に優れ焼き色が入りやすいです。シリコンは軽くて扱いやすい一方、耐熱温度を超えると変形の恐れがあるので注意します。電子レンジのオーブン機能を賢く使い分け、温め・解凍と焼成を安全に切り替えることが大切です。

• ポイント

  • 金属は温めNG、オーブンは条件付きで可
  • 耐熱表記のない樹脂は高温NG
  • 取扱説明書の指示が最優先

短時間の温めは耐熱表記の確認で安全性が高まります。

シリコン・耐熱皿の耐熱温度と要注意サイン

シリコンや耐熱皿は「耐熱温度」と「耐冷温度」の範囲内で使えば長持ちします。シリコン型はおおむね200〜230度対応が多いですが、メーカーにより差があり、オーブンの予熱や高温モードでは余裕を見て使うのが安全です。耐熱ガラスは均一加熱に強い反面、急冷で割れることがあります。要注意サインは、表面の白濁やベタつき、ゆがみ、ひび、焦げ跡の拡大です。これらは劣化の兆候で、電子レンジのオーブン機能で高温にさらすと破損リスクが上がります。油分の多い料理は温度上昇が速いので、耐熱表記の上限に近づきやすい点も意識しましょう。焦げやニオイ移りは重曹や中性洗剤で早めにケアし、使用前に目視チェックを習慣化すると安心です。

1. 使用前に耐熱温度を再確認
2. 白濁・ひび・反りがあれば使用中止
3. 急冷・急加熱を避ける
4. 油分の多い料理は温度上昇に注意
5. 使用後は早めに洗浄し乾燥

アルミホイルを安心して使うひと工夫

アルミホイルは温めモードでは火花の原因になるため使用不可ですが、オーブン機能では正しく使えば便利です。まずホイルのしわをできるだけ伸ばし、鋭い角や突起を作らないことがコツです。さらに庫内壁やヒーター、ファンに触れさせないよう形を整えます。食品に密着させる場合はぴったり被覆で浮き上がりを防ぎ、部分的に焦げやすい具材はドーム状にふんわりかぶせて熱をやわらげます。受け皿代わりに敷く場合は、純正天板の上に平らに敷いて空気の流れを妨げないようにします。トーストやグラタンの焼き色調整にも有効です。メーカーにより注意事項が異なるため、取扱説明書の記載を優先し、高温自動洗浄やスチーム噴射時の併用禁止などの条件があれば従ってください。電子レンジのオーブン機能でのアルミ活用は、正しい手順が安全と仕上がりを両立します。

電子レンジのオーブン機能選びで失敗しない「容量・センサー・温度」完全ガイド

一人暮らしと家族でどう違う？最適容量と設置サイズ早見表

18L・23L・30Lのどれを選ぶかで満足度は大きく変わります。ポイントは人数、庫内容量、本体寸法と放熱スペース、そして設置できる台の奥行きです。一般に18Lは一人暮らし向けで弁当や冷凍食品中心、23Lは二人暮らしや作り置きに便利、30L前後は家族でトースト4枚や天板2枚のオーブン調理がしやすいです。電子レンジのオーブン機能は高温になるため、放熱クリアランスは左右背面上部に合計で数cm〜十数cmが必要です。ヘルツフリー対応、フラットテーブル、オートメニューの有無も使い勝手に直結します。迷ったら「今の食器が入るか」「天板サイズ」「庫内高さ」を実寸で確認すると失敗が減ります。

フラットテーブルとターンテーブル、私に合うのはどっち？

フラットテーブルは大皿OKと掃除ラクが魅力です。庫内が段差なく拭きやすく、角皿や耐熱皿を自由に置けます。トーストやグラタンなどオーブン調理の並べやすさも強みです。一方でターンテーブルは価格が安いモデルが多く、回転で温めムラを減らしやすいのが長所です。ただし直径以上の皿は入れにくく、回転に干渉する容器や四角い皿は不向きです。電子レンジのオーブン機能を活かすなら、角皿対応のフラットが使い勝手で優勢です。アルミホイルはレンジ加熱では不可、オーブン時は取扱説明書に従いましょう。掃除頻度が低い方ほど、フラットのメリットを体感しやすいです。

センサー方式と最大温度が料理の満足度を左右する！

温めの精度はセンサーで決まります。赤外線センサーは表面温度を検知し、惣菜やパンのリベイクに強い方式です。重量センサーは重さの変化で加熱を制御しコスパ良好、弁当や飲み物の自動あたために適します。温度センサーは庫内温度やヒーター制御に効き、オーブンの予熱安定に寄与します。最大温度は250〜300度級が目安で、予熱の速さや表面の焼き色、クッキーやピザの仕上がりに直結します。高温短時間で水分を飛ばせるモデルほど、トーストの外カリ中ふわやグラタンの焦げ目がきれいに出ます。電気代は高温長時間で増えるため、予熱短縮や途中開扉を減らす工夫が効率化の鍵です。

自動メニューとダイヤル操作、どっちがラク？使い比べポイント

自動メニューはセンサーとレシピの組み合わせでワンボタン調理が魅力です。冷凍食品やごはん、ハンバーグなどの定番は失敗しにくく、家族でも操作が共通化できます。反面、量や器で仕上がりが変わる場合があり、微調整がしづらいと感じることもあります。ダイヤルやボタンによる手動操作は、出力とタイム、温度を自分の好みに最短で合わせられる自由度が強みです。作り置きやお菓子の再現性を高めたい人に向きます。理想は、自動でベースを作り最後の数十秒だけ手動で追い込み、オーブンは予熱完了後に入れるという併用です。電子レンジのオーブン機能の予熱完了アラームや段階加熱の有無もチェックしましょう。

電子レンジのオーブン機能を料理でチェック！仕上がり比較まるわかり

あたため・解凍ムラ・焼きムラを見破るコツ

電子レンジのオーブン機能を見極める鍵は、食材の中心温度が狙いどおりに上がるか、出力制御が細かいか、そして庫内形状が熱を均一に回せるかです。まずは弁当や冷凍食品でテストし、センサーが自動で加熱を止める精度を確認します。続いて、氷のブロックを複数点に割り当てて解凍し、周辺だけ溶けて中心が残らないかをチェック。焼きムラはトーストを四隅と中央に配置し、焼き色の均一性と両面の仕上がりで評価します。フラットテーブルは大皿でもムラが出にくく、ターンテーブルは中央以外の加熱ムラに注意が必要です。オーブンでは予熱の安定性が極めて重要で、設定温度到達の速さと温度復帰の早さがクッキーやケーキの膨らみに直結します。アルミホイルはレンジ加熱では不可、オーブンでは機種の取扱説明書に従い部分使いの可否を確認してください。

トースト・クッキー・煮物それぞれの出来上がり基準

トーストは表面が均一なきつね色で、中心までサクッとしつつ水分が残りすぎないことが基準です。裏面の焼きが弱い場合はグリルモード併用や予熱を見直します。クッキーは予熱完了後に入れ、縁が薄く色づき中央は割れずに微かに膨らむのが理想。天板の素材や位置で焼き色が変わるため、中段固定で試し、オーブン機能の温度安定性を確認します。煮物は耐熱ボウルでレンジ加熱とオーブンの組み合わせが便利で、温めムラがないことと煮崩れの少なさが評価ポイントです。以下の基準が目安です。

加熱のクセが分かると、出力や棚段の最適解が見つかりやすくなります。

スチーム調理とノンフライ機能の実力診断

スチーム調理は水蒸気で包み、しっとり感とリベイクの再現性が強みです。パンの温め直しでは表面がパリッと内相がふんわり戻るか、茶碗蒸しや鶏むね肉でたんぱく質の固さが出にくいかを見ます。過熱水蒸気タイプは油落ちや脱塩も期待できますが、予熱と蒸気量の安定が仕上がりを左右します。ノンフライ機能は熱風とヒーターで衣を乾かし、油カットしながらサクッと仕上がるかがポイントです。冷凍フライの再加熱では、衣がべたつかず、内部が過乾燥にならないかをチェックします。

1. パンのリベイクで外パリ中ふわを再現できるかを評価
2. 鶏むね肉の低温スチームでしっとり繊維が保てるかを確認
3. 冷凍コロッケでノンフライ時の油カットとサクサクを比較
4. 予熱時間と温度復帰の速さをタイム計測で把握
5. 手入れのしやすさ（給水タンク・水受け・庫内フラット）を点検

スチームは普段使いの作り置きや温め直しに、ノンフライは時短でカリッと仕上げたいシーンに向いています。電子レンジのオーブン機能付きモデルほど使い分けの幅が広がり、電気代や手間を抑えながら毎日の調理がスマートになります。

電子レンジのオーブン機能の電気代をシーン別で賢く節約する方法

予熱や高温運転でもっとトクする賢い使い方

高温で一気に焼き上げるとおいしく仕上がりますが、電気代は上がりがちです。コツは予熱と焼成のバランスを最適化することです。まず、薄い食材や小量調理は予熱短縮でOK、天板いっぱいに焼くパンやクッキーは完全予熱が有利です。庫内が十分に温まるほど短時間で熱が回り、総消費電力を抑えられます。温度は必要以上に上げないのが鉄則で、200℃設定で足りる料理に230℃を選ぶと加熱時間は短縮しても総消費電力が増えるケースがあります。連続調理は庫内余熱を活用すると効率的です。オーブンモード中は開閉を減らして熱ロスを防ぎ、焼成後は予熱オフで余熱仕上げを取り入れるとコストと仕上がりの両立がしやすくなります。アルミホイルはオーブンでは使える機種が多いものの、電子レンジ機能では使用厳禁です。取扱説明書の条件に従うのが安全です。

短時間で終わるシーンは温度を上げすぎない、時間が長いシーンは完全予熱でロスを減らす、が基本です。

解凍とあたためはここに注意！節電裏ワザ大公開

解凍やあたためは電子レンジ機能が得意ですが、出力の使い分けと量の最適化で電気代が大きく変わります。高出力は速い反面ムラや再加熱を招きやすく、結果的に消費電力が増えます。解凍は低出力で中心温度をゆっくり上げる方が総時間が短くなることもあります。冷凍食品は平らに広げ、容器は耐熱ガラスや薄手の器を選ぶと加熱効率が上がるため有利です。庫内が温かい直後は庫内余熱を活かして時間を短縮できます。食品は小分けにして並べ、重ね置きを避けるとムラが減り再加熱の二度手間を回避できます。アルミホイルは電子レンジ機能では火花の危険があるため使用してはいけません。オーブンレンジのボタン操作は、出力切替→時間→スタートの順で素早く設定し、様子見の10〜20秒短め設定から調整すると無駄な加熱を防げます。

• 出力切替を使い分け（解凍は低出力、温めは中〜高出力）

• 少量分割でムラ減少と加熱時間の短縮

• 庫内余熱があるうちに連続で温めると効率的

• 薄手・平たい容器で短時間化、ラップはふんわりで蒸気循環

上記を積み重ねると、日々のトータルコストを無理なく下げられます。

電子レンジのオーブン機能で叶える失敗しにくいレシピ＆セットアップ術

初心者でもカンタン！定番メニューで実践温度と手順

オーブンレンジの強みは、温めと焼成を1台で完結できることです。まずは定番のグラタン・焼き魚・ワンボウル煮物で、実践的な温度と段取りを押さえましょう。グラタンはソースと具を耐熱容器に重ね、予熱200℃で10分、表面色づきまで220℃で5〜8分が目安です。焼き魚は網またはオーブン皿に並べ、予熱230℃で皮目から8〜10分、裏2〜4分で香ばしく仕上がります。ワンボウル煮物は下ごしらえ後、ラップをふんわりかけてレンジ600Wで5〜8分加熱、味を含ませるためオーブン180℃で5分加熱すると食感にコクが出ます。アルミホイルは電子レンジ加熱では不可、オーブン加熱時のみ説明書に従って部分使いが安全です。加熱ムラを避けるには庫内中央に置く・重ならせない・厚みをそろえるが基本で、仕上げのリベイクで水分と香ばしさのバランスを整えます。

• ポイント

  • 電子レンジ機能は水分を温め、オーブン機能は表面を焼き上げると理解すると失敗が減ります。
  • 電子レンジオーブン機能の予熱は色づきと食感を左右するため、省略しないのがコツです。

パン発酵やリベイク、温度設定のコツと目安

パンづくりとリベイクは温度管理が命です。発酵は30〜40℃（目安35℃）をキープすると生地が安定して膨らみます。多くのオーブンレンジには発酵モードがあり、ボウルに生地＋薄く油、乾燥防止にラップで1次発酵をスムーズに進められます。焼成は180〜230℃が基準で、食パンやロールは190〜200℃、ハード系は220〜230℃が目安です。リベイクは、パンや揚げ物の再加熱で水分を戻しつつ表面をカリッとさせるのが狙いです。冷めたパンはオーブン160〜180℃で3〜5分、揚げ物は200℃で5〜8分が使いやすい設定です。冷凍パンはレンジ200〜300Wで20〜30秒→オーブン180℃で3〜4分が失敗しにくい流れになります。電子レンジオーブン機能の予熱を守り、天板は余熱と同時に入れておくと底面までカリッと仕上がります。アルミホイルは焦げ防止に役立ちますが、電子レンジ加熱では使用不可です。

1. 発酵を35℃前後で管理する（乾燥防止を徹底）
2. 焼成は生地の種類に合わせて180〜230℃を使い分ける
3. リベイクはレンジ低出力で芯温を戻してから短時間の高温オーブンで仕上げる
4. 予熱完了後に素早く投入し、天板は熱い状態で使うことで底面をパリッとさせる

電子レンジのオーブン機能を長持ちさせるお手入れ＆メンテナンステク

こまめなケアでニオイもコゲも撃退！簡単お手入れ講座

オーブンレンジを長く快適に使うコツは、使用直後の“ぬくもり”を味方にすることです。庫内が温かいうちに汚れは柔らかく、拭き取りがラクになります。まずはスチーム洗浄や脱臭コースがあるモデルなら定期的に起動し、蒸気で油汚れを浮かせてから布で拭き上げます。コースがない場合は水を入れた耐熱容器を加熱して蒸気を作る方法でも十分です。ドア周辺やパッキン、庫内天井は汚れが溜まりやすいので週1回以上のケアが目安です。ターンテーブルや角皿、網は外して中性洗剤で洗い、しっかり乾燥させてから戻します。電子レンジオーブン機能の性能維持には、吹きこぼれやチーズの焦げなどを放置しないことが重要です。焦げ跡は早期リセット、においは脱臭でリセットが鉄則です。

• ポイント: 使用直後の温かい庫内で拭くと汚れが落ちやすいです。

• 注意: レンジ加熱中のアルミホイルは火花の原因になるため使わないでください。

オーブン機能のコゲや油膜は加熱ムラの原因になります。こまめなお手入れが結果的に時短と電気代の節約につながります。

オーブン使用後にすぐ連続運転しないほうがいい理由とは

オーブン使用後は庫内とヒーターが高温になっています。すぐに連続運転すると、温度センサーやヒーター保護回路が作動して加熱が止まりやすく、焼き上がりの再現性が低下します。安全面でも、冷却ファンが十分に熱を逃がす前に運転を重ねると内部部品の負担が増え、寿命を縮める要因になります。目安は取扱説明書に従いますが、多くのモデルで庫内温度が下がるまで待機がおすすめです。特にクッキーやグラタンの続け焼きでは、予熱温度の正確さが仕上がりを左右します。庫内が過熱状態だと設定温度と実温度に差が生まれ、焼き色ムラや生焼けを招きます。電子レンジオーブン機能を賢く使うなら、冷却→再予熱→調理の順を守り、安全確保と品質維持を両立させましょう。

適切な冷却と再予熱は、結果的に失敗を減らし、部品劣化も抑えてコスパ良く使い続けるカギになります。

電子レンジのオーブン機能でよくある疑問を専門家がズバリ解決！

電子レンジで「チン」してはいけないものって何？

金属やアルミホイル、耐熱でないプラスチック、密閉容器は避けましょう。金属はマイクロ波を反射して火花が出る恐れがあり、発火や故障のリスクがあります。耐熱表記のないプラ容器は変形や有害物質の溶出が懸念されます。密閉容器は内部の蒸気が逃げず破裂につながるため要注意です。電子レンジオーブン機能付きモデルでも、レンジ加熱とオーブン加熱で安全基準が異なります。レンジ加熱では金属NG、オーブン加熱ではメーカー指定の範囲でアルミホイルは可の場合があります。必ず取扱説明書で容器素材と耐熱温度を確認し、ラップはふんわり、フタはずらして蒸気を逃がすのが基本です。

• NG素材の代表：金属・アルミ皿・耐熱でないプラ・密閉びん

• 使える素材の目安：耐熱ガラス・耐熱セラミック・レンジ対応プラ

• アルミホイルはレンジ不可、オーブンは機種の指示があれば部分使いは可

短時間の解凍でも容器の可否は変わりません。迷ったら耐熱ガラスを選ぶと安全です。

オーブン機能とグリル機能、何がどう違う？

オーブンは庫内全体を一定温度に保ち熱風や上下ヒーターで均一に加熱します。パンやケーキ、クッキー、グラタンなど内部までふっくら仕上げたい料理に適します。グリルは上火中心の強い直熱で表面を短時間で香ばしく焼くのが得意。魚やトースト、チキンの皮目をパリッとさせたい時に活躍します。電子レンジオーブン機能を使い分けるコツは、求める食感で選ぶことです。水分を飛ばし過ぎたくないならオーブン、焦げ目と香ばしさを優先するならグリルが有利です。予熱はオーブンで温度安定のため重要、グリルは基本不要ですが厚みのある食材は加熱時間を長めに見積もると失敗が減ります。

電子レンジオーブン機能の併用モードを使うと、中まで温めてから表面を焼くので時短と仕上がりの両立に役立ちます。